Retete internationale Desert Prajitura cu cafea

Desert Prajitura cu cafea

-

- Advertisment -

Pentru ziua mea am experimentat o prăjitură delicioasă cu cafea…am transformat după cum m-a tăiat pe mine capul si a iesit o prăjitură super apreciată de toata lumea.

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 4 ouă
  • 1 cana si trei sferturi zahar
  • 2 căni faina
  • 150 ml cafea expresso strong
  • 150 g unt
  • esenta de vanilie 1 linguriță
  • 1 praf de copt
  • 1 praf de sare
  • Crema:
  • 250 g mascarpone
  • 200 ml frișcă lichida
  • 1 budinca de vanilie
  • 200 ml lapte dulce
  • 200 ml expresso
  • 4 linguri zahar
  • 1 linguriță ness
  • 100 g unt gras
  • Pentru insiropat
  • 400 ml cafea la filtru nu prea tare, îndulcita după gust
  • Decor:
  • pudră de cacao

Portii: 20 Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert Prajitura cu cafea:

Ouăle se freacă cu sarea si zahărul pana se fac albe si spumoase. Adăugăm untul topit, cafeaua rece, vanilia si la final faina amestecată cu praful de copt. Tapetam o tava de 30×35 cm cu hartie de copt si punem blatul la copt cca 1/2 ora.

Praful de budinca si nessul il amestecăm cu zahărul, punem laptele la încălzit, iar cu cafeaua dizolvam budinca. Cand laptele este fierbinte, punem praful dizolvat si amestecăm câteva minute pana fierbe si se îngroașă. Cand e gata punem untul bucatele si amestecăm, apoi acoperim cu folie si lăsăm să se răcească complet.

Batem frișcă tare. Budinca rece o frecam cu mascarpone si apoi cu frișcă si obtinem o crema spumoasa si aerata.

Blatul copt si racit il tăiem in doua, il insiropam usor cu cafeaua îndulcita, punem cam jumătate din crema, apoi punem al doilea blat, il insiropam si pe el si terminăm prajitura cu un strat de crema. Nivelam frumos, pudrăm din belsug cu cacao neagră si apoi ne jucam putin cu furculita creând niste valuri.

Latest news

(P) Descoperă avantajele consumului de vin cu ajutorul celor de la Totalwine.ro!

De-a lungul secolelor, s-au preparat mii de băuturi alcoolice, fiind obținute prin diverse procedee sau din diverse ingrediente, precum...

Medicul Adrian Marinescu SE OPUNE vaccinării obligatorii: Ar putea avea efect de bumerang

Medicul infecționist Adrian Marinescu, de la Institutul Matei Balș, se opune vaccinării obligatorii, teorie vehiculată din ce în ce...

Oamenii de știință din Israel insistă cu ivermectina: tratamentul Covid-19 ar putea costa sub 1 dolar / zi (STUDIU)

Oamenii de știință din Israel susțin că tratarea Covid-19 ar putea costa sub 1 dolar / zi. Un studiu...

Joe Biden vorbește despre o problemă de care se lovește și SRI în România

Președintele american Joe Biden a lansat recent o notă menită să consolideze eforturile de protejare a infrastructurii critice împotriva...
- Advertisement -

OFICIAL | 233 de cazuri noi de COVID-19 și 5 decese în ultimele 24 de ore

Până astăzi, 3 august, pe teritoriul României, au fost confirmate 1.083.711 cazuri de persoane infectate cu noul coronavirus (COVID...

ULTIMĂ ORĂ Mega Image RETRAGE noi loturi de înghețată din cauza EXCESULUI de oxid de etilenă

Rețeaua comercială Mega Image retrage mai multe loturi de înghețată Milka și KitKat, din cauza utilizării peste limitele legale...

Must read

(P) Descoperă avantajele consumului de vin cu ajutorul celor de la Totalwine.ro!

De-a lungul secolelor, s-au preparat mii de băuturi alcoolice,...

Medicul Adrian Marinescu SE OPUNE vaccinării obligatorii: Ar putea avea efect de bumerang

Medicul infecționist Adrian Marinescu, de la Institutul Matei Balș,...
- Advertisement -

You might also likeRELATED
Recommended to you

%d blogeri au apreciat: