Lapte cald cu mirodenii – El Sahlab/ Salep

0
226

Sahlab este o bautura traditionala servita in tarile arabe
Este ' 'bautura de iarna' care-nlocuieste ceaiul si cafeaua.
Este cunoscuta si sub numele de 'salep, 'saloop'…
Ingredientul ei traditional este un praf din tulpină de salep, o orhidee sălbatică.
Aceasta pudra a devenit scumpa si rar de gasit de aceea este foarte des inlocuita cu amidon de porumb .
https://www.blogulluicatalina.com/2018/11/lapte-cald-cu-mirodenii-el-sahlab-salep.html

INGREDIENTE

  • 2 cani de lapte
  • 1 lingura de amidon de porumb Maïzena
  • 2 linguri rase de zahar de trestie (puneti dupa gust)
  • scortisoara
  • nuca de cocos rasa
  • fistic tocat marunt
  • 1 lingurita de apa de trandafiri sau de apa de portocali

Portii: 2 Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lapte cald cu mirodenii – El Sahlab/ Salep:

Amestecati amidonul de porumb dans un pic de lapte.

Incorporati apoi in restul de lapte si puneti pe foc.

Adaugati zaharul si aduceti a fierbere.

Reduceti focul si gatiti timp de 10 minute amestecand mereu.

Trebuie sa se-ngroase un pic.

Luati de pe foc, adaugati apa de trandafiri si amestecati.

Varsati laptele cald in cani si decorati cu scortisoara, nuca de cocos rasa si fistic maruntit.

Fiti generosi !