"Retete pentru mese in familie"
INGREDIENTE
- 450g mazare verde
- 1 ceapa mare
- 2 morcovi
- 1/2 ardei rosu
- 1/2 ardei verde
- 200g rosii taiate in bulion
- 50ml ulei
- 1 legatura marar
- 3-4 foi de dafin
- 1 lingurita boia
- piper
- sare
Portii: 4 Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de mazare verde:
Ceapa si morcovii se curata, se toaca si se pun la calit in ulei.
Se calesc 2-3 minute dupa care se pune putina apa, iar cand fierbe se adauga si ardeiul si se fierbe 10-15 minute.
Se pun foile de dafin, boiaua, piper si sare.
Se pune mazarea, se completeaza cu apa si se fierbe 20-25 minute pana este fiarta mazarea.
Se adauga pasta de tomate, se mai fierbe 5 minute si se scot foile de dafin.
Mararul se toaca marunt, se adauga in mancare si se mai fierbe putin.
Se potriveste de sare si este gata.
Pofta Buna!
