Retete internationale Mini rulouri cu dovleac - Reteta gustoasa de post

Mini rulouri cu dovleac – Reteta gustoasa de post

-

- Advertisment -

Cum se prepara aceste Mini rulouri cu dovleac – Reteta gustoasa de post

Se frământă un aluat potrivit de moale și elastic din: făină, drojdie, zahăr, sare, ulei, esență de rom și apă călduță. Se lasă aluatul la dospit, acoperit cu un șervet curat, timp de 30 minute.

În timp ce aluatul crește, se prepară umplutura: se răzuie dovleacul, curățat în prealabil și se călește la foc mic, într-o cratiță în care s-au turnat două linguri de ulei. Se adaugă zahărul tos, iar când dovleacul s-a înmuiat și a scăzut apa pe care a lăsat-o, se ia cratița de pe foc. Când umplutura s-a răcit, se adaugă și se omogenizează pudra de scorțișoară.

Când aluatul a crescut suficient, se răstoarnă pe planșeta înfăinată, se mai frământă puțin și se împarte în două bucăți. Din fiecare bucată de aluat se întinde pe planșetă câte o foaie sub formă dreptunghiulară și se unge uniform cu umplutura preparată în prealabil. Se rulează fiecare foaie cu umplutura la interior și apoi se taie rulouri de 2-2,5 cm grosime.

Se pun rulourile în tăvi, distanțate puțin între ele (pentru că vor mai crește în cuptor) și se presară zahăr brun.

Se dau tăvile cu mini rulouri la cuptorul încălzit în prealabil, la temperatură medie (180 grade) pentru 25 minute. După acest interval de timp se scot tăvile din cuptor și mini rulourile se pun într-un vas acoperit, dacă vrem să rămână moi. Dacă le dorim crocante, le lăsăm în cuptor să se rumenească puțin și după ce le scoatem, le lăsăm descoperite.

Cine dorește, poate presăra zahăr pudră, amestecat cu un plic de zahăr vanilinat, după ce au fost scoase din cuptor, dar în acest caz nu se va mai folosi zahărul brun.

Un alt desert savuros de toamna este si reteta de Rulada de dovleac cu crema de ciocolata alba, dragalasele Placinte bostanei sau reteta de Gogosi cu dovleac.

Latest news

Alba: Numărul cazurilor de gripă şi pneumonie, în creştere – Cazurile de viroze respiratorii, mai puţine decât în săptămâna anterioară

Numărul pacienţilor din judeţul Alba diagnosticaţi cu gripă sau pneumonie a fost în creştere, săptămâna trecută, faţă de perioada...

Am putea spune adio implanturilor şi protezelor. Medicament pentru regenerarea dinților lipsă, testat în Japonia

Un medicament experimental pentru regenerarea dinților lipsă este testat în Japonia. Acesta ar putea oferi o posibilă alternativă la...

FOTO Medicii au zis că sunt ‘dureri de creștere’ părinților unei fete de 15 ani: Era un cancer agresiv, în stadiu avansat, în tot...

O adolescentă a fost diagnosticată cu un cancer agresiv, după ce medicii au pus durerile pe seama „durerilor de...
- Advertisement -

Academia OMS se deschide marți la Lyon, în prezența lui Emmanuel Macron

Academia Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii (OMS) va fi inaugurată marţi, la Lyon, un oraş din partea central-estică a Franţei,...

Cum se măsoară cantitatea de cupru din sânge: ghidul pe scurt

Analiza de cupru seric este folosită pentru a măsura cantitatea de cupru existentă în sânge. Testarea este o modalitate...

Must read

- Advertisement -

You might also likeRELATED
Recommended to you

%d blogeri au apreciat: