Am plecat de la ideea Claudiei š, https://www.bucataras.ro/retete/budinca-de-tapioca-si-legume-la-steamer-71636.html si am ajuns aici!
INGREDIENTE
- Morcovi cca 100 g,
- PÄstĆ¢rnac cca. 100 g,
- PÄtrunjel rÄdÄcinÄ 100 g,
- ČelinÄ cca. 100 g,
- Ardei copt cca. 150 g,
- Ardei gras verde 1 bucatÄ,
- CeapÄ galbenÄ 1 bucatÄ,
- Ulei de struguri 2 linguri,
- Perle de tapioca cca. 200 g,
- ApÄ rece cca. 200 ml,
- Somon file cca. 400 g,
- Sare de Hymalaia 2 linguri,
- piper proaspÄt mÄcinat 1 linguriČÄ,
- Piper proaspÄt mÄcinat 1 linguriČÄ,
- Ulei de struguri 1 lingurÄ.
Portii: 4 Timp de preparare: sub 120 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Perle de tapioca cu legume si somon la slow cooker Crock Pot:
Zarzavaturile se curÄČÄ Či se dau pe rÄzÄtoare sau se taie julien.
Ardeii Či ceapa se toacÄ mÄrunt.
Ćn vasul slow cookerului Crock Pot se pune uleiul de struguri, legumele Či zaravaturile mÄrunČite se asezoneazÄ de sare Či se lasÄ la gÄtit pe modulul HIGH cca. 30 minute.
Apoi se adaugÄ perlele de tapioca, se mai asezoneazÄ de sare, dacÄ mai este nevoie, de piper Či se completeazÄ cu apÄ, apoi se lasÄ la gÄtit, tot pe modulul HIGH cca. 30 minute.
DupÄ cele 30 de minute se adaugÄ Či bucÄČile de peČte, asezonate cu ulei de struguri, sare Či piper, lÄsĆ¢ndu-se la gÄtit Ć®ncÄ 30 de minute pe modulul HIGH.
Spor Či poftÄ bunÄ!