Retete internationale Salată de boeuf - Rețeta clasică perfectă pentru masa...

Salată de boeuf – Rețeta clasică perfectă pentru masa de sărbători

-

- Advertisment -

Cum se prepara Salata de boeuf – Rețeta clasică perfectă pentru masa de sărbători:

Pune ouăle la fiert într-o cratiță cu apă. Lasă-le până se fierb bine, apoi scoate-le și lasă-le la răcit.

Pune carnea la fiert în apă rece, cu sare și spumează ori de câte ori este nevoie.

Cât timp fierbe carnea, taie cubulețe castraveții și gogosarii, apoi pune-i într-o strecurătoare la scurs.

Curăță morcovii, rădăcina de pătrunjel și o bucată de țelină, apoi pune-le la fiert peste carne. Acoperă cratița cu un capac și lasă-le la fiert. Când devin ușor pătrunse, adaugă și cartofii curățați și lasă-i până fierb.

Curăță ouăle și scoate gălbenușurile fierte, apoi pune-le într-un castron mare și fărâmițează-le cu o furculiță. Adaugă gălbenușurile crude, sare, muștarul și începe să mixezi, apoi adaugă treptat, în fir subțire ulei. În momentul în care capătă consistență și devine fermă, adaugă zeamă de lămâie și gustă. Pune maioneza la frigider până în momentul folosirii.

Taie cubulețe carnea și legumele fierte și pune-le într-un bol mare. Adaugă și murăturile tăiate, apoi maioneza și amestecă bine toate ingredientele. Potrivește gustul cu sare și piper.

Pune salata pe un platou și niveleaz-o frumos. Decorează după gust cu maioneză, albușuri tocate și verdeață.

Poate îți va fi de folos rețeta de Maioneză de casă.
Îți recomandăm și rețeta de Salată a russe sau Salata de boeuf dietetică.

Latest news

Alba: Numărul cazurilor de gripă şi pneumonie, în creştere – Cazurile de viroze respiratorii, mai puţine decât în săptămâna anterioară

Numărul pacienţilor din judeţul Alba diagnosticaţi cu gripă sau pneumonie a fost în creştere, săptămâna trecută, faţă de perioada...

Am putea spune adio implanturilor şi protezelor. Medicament pentru regenerarea dinților lipsă, testat în Japonia

Un medicament experimental pentru regenerarea dinților lipsă este testat în Japonia. Acesta ar putea oferi o posibilă alternativă la...

FOTO Medicii au zis că sunt ‘dureri de creștere’ părinților unei fete de 15 ani: Era un cancer agresiv, în stadiu avansat, în tot...

O adolescentă a fost diagnosticată cu un cancer agresiv, după ce medicii au pus durerile pe seama „durerilor de...
- Advertisement -

Academia OMS se deschide marți la Lyon, în prezența lui Emmanuel Macron

Academia Organizaţiei Mondiale a Sănătăţii (OMS) va fi inaugurată marţi, la Lyon, un oraş din partea central-estică a Franţei,...

Cum se măsoară cantitatea de cupru din sânge: ghidul pe scurt

Analiza de cupru seric este folosită pentru a măsura cantitatea de cupru existentă în sânge. Testarea este o modalitate...

Must read

- Advertisement -

You might also likeRELATED
Recommended to you

%d blogeri au apreciat: