Preferatele noastre in weekend! e un rasfat garantat pentru familie ! Reteta asta nu da niciodata gres.
INGREDIENTE
- 4 oua
- 170 gr faina
- 1 1/2 lta praf de copt + bicarbonat
- 140 ml lapte
- 6 lingurite zahar
- putina sare
- esenta de vanilie
- 1 cana afine proaspete
- sirop de artar
Portii: 2 Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Desert pancakes cu afine si sirop de artar:
Separam albusurile de galbenusuri ; Amestecam galbenusurile cu zaharul,vanilia si optional coaja de lamaie sau portocala rasa; adaugam laptele, faina si fermentul.
Batem spuma albusurile si le incorporam cu o spatula la compozitia galbenusurilor.
la final punem afinele in compozitie
Utilizam o tigaie de teflon si coacem pancake-urile turnand cate un polonic de aluat. Le coacem cca 2-3 minute pe o parte la foc mediu-cand face gaurele le intoarcem.
Servim cu sirop de artar deasupra si alaturi de o ciocolata cu lapte , cafea sau suc de portocale.
Pofta buna!
